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市场前景

7石咕鱼者,肇兴于山城重庆之独特制鱼工艺也。采长江流域之奇石,浸于秘制药水中,历七七四十九日,呈暗红色取出,斧凿精雕成锅;复集多种药石,和香料而炒作料;高温之下,片鱼于石锅之中,石鱼共沸,咕噜噜作响,遂成7石咕鱼。

7石咕鱼色泽亮丽,肉质鲜嫩,肥而不腻,回味悠长。其不仅鱼鲜味美,更有诸多独到之特色:

 

1、石绝:石锅、石料均为珍稀药石。石锅选材讲究,制作工艺独特,打破传统的烹饪、视觉感观,把我们带入原始的石器年代;石料选珍稀的麦饭石、木鱼石等药石,其本身含有对人体有益的微量元素,还可通过食用含钾、钠、钙、镁、铁等进入人体后呈碱性的食物。而“7石咕所用的药石经过特殊处理后,内含多种微量元素能更有效地融入食物中,起到调节人体酸碱平衡的作用。这些物质对酶和荷尔蒙的合成起着重要作用,且有调节人体的新陈代谢、软化血管防止动脉硬化等功效。

2、料绝:大胆创新,用药石为料,开行业之先河。药石与香料结合,其微量元素作为原料渗透到食物中去,此外,浸石所用的秘制水也是采集数十种中药材精制而成,使用时不仅透露出独特香味,且对人身体非常有益。同时制作秘制配料的原材料大多来自天山无污染的珍贵药名贵中药和香料。

3、艺绝:技艺有特色。先是把石锅、药石经过特殊处理,再把生的鱼片放在石锅中,利用恒温烹饪。真正告别用火年代。且还极有观赏性,片鱼于石锅之中,石中有鱼,鱼中有石,石鱼共沸,咕噜噜作响,遂成7石咕鱼,让人叹为观止,把美味与生活中的乐趣柔为一体,大胆倡导了餐饮不仅仅是美食的理念。这技艺集中了火锅、烧烤风味之长处。

4、味绝:味型多样化,突破了传统味道单一,根据客人的口味需求来调整,打破只求其补、不求其味的缺陷。针对全国的市场,共开发了十余种味道。绝对经得起市场的考验。这些口味、口感、触感让人赞不绝口。

7石咕鱼承传统之理念,袭火锅之特色,融烤炖之技术,成特色之工艺,无须明火而成美味。随着经济的迅速发展,大众餐饮早已告别吃饱年代,这就对餐饮行业提出了更高要求。做饭难,难在气氛、文化、特色!而7石咕鱼以药石入料,文化贯穿,明确提出不仅仅是美味的理念。7石咕鱼初一面世,即吸引了众多消费者的眼光!

一花难独秀,孤木不成林。重庆七石餐饮管理有限公司,怀健康全民之鸿愿,绘幸福盛世之蓝图,诚邀天下知己加盟,同赴盛举,共襄伟业!


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