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追热点要避免无效营销,这些营销坑你懂吗?

 

追热点,做借势营销、跟风营销,都没有问题,最怕的就是冲动型营销。一看热点火了,哪怕是负面也要扑上去,后期就很难甩掉低俗廉价的标签了。

世界杯很多餐饮品牌都纷纷玩起了借势营销,小品牌也不甘示弱,蹭起了世界杯的热点

然而,无计划无准备,既没有宣传也没有方案,只是把店内某款套餐改成了“××世界杯套餐,然后就等着用户上门,这样的做法,一定是假营销

追热点要避免无效营销,这些营销坑你懂吗?
 

带来的效果很可能是:

1. 不能引起用户注意,参与人数少;

2.花几万块做了场活动,活动结束后一夜回到解放前。

避免无效营销,餐厅做活动时,需要注意哪些坑?

方案 

无长远计划不营销

 

从短期效果来说,营销的目的是提升销量;但从长远角度思考,营销是为品牌形象服务的。

举个栗子,王宝强离婚事件、优衣库事件,曾在全国范围引起剧烈轰动。然而,追这些热点的却都是些不知名的小品牌。

同一时期,餐饮营销大佬麦当劳的海报在宣传奥运,就连一向以搞事闻名的杜蕾斯也选择了故意忽视这些热点。为什么呢?

追热点要避免无效营销,这些营销坑你懂吗?
 

做营销活动,其实是品牌在用户中的一次集中的、大规模的曝光,品牌越大,影响到的用户越多,活动中传递的信息,就是品牌价值观的体现,所以企业在做营销的时候也要传递正能量,要有正确的三观。

追热点,做借势营销、跟风营销,都没有问题,最怕的就是冲动型营销。一看热点火了,哪怕是负面也要扑上去,后期就很难甩掉低俗廉价的标签了。

无长远计划的另一个表现是,想起来了就做活动,或者看别人有活动,才跟风做活动。

儿童节刚刚结束,近有世界杯,6月份还有父亲节等节日,每个节日、热点,都是营销活动的好时机,错过这些关键的时间节点,都是一种浪费。一次营销活动做得好,能带来很多新的顾客。但同样的,下一个重要的日子品牌没有做活动,顾客可能就转而消费竞品了。

追热点要避免无效营销,这些营销坑你懂吗?
 

方案

无全套方案不营销

餐饮营销,不是简单的给顾客一个折扣就叫营销,你的任何一次营销都应该是有目的、有计划、有目标的。

瑞幸咖啡以黑马之姿出现在大众面前,试营业期间就开出500多家店,强大的用户基础,来自于投入大量精力、资金的朋友圈广告。

以瑞幸咖啡的营销活动为例,营销要达到的目的是满足新店开业和日常运营的需求,提高APP下载量和下单数量,采取的主要形式是朋友圈广告,精准定位门店或中央厨房周边1.5公里范围的用户,通过社交关系链,强调分享实现多买多送地营销手段,最终实现快速高效且较低成本的获取新用户。

 

一次完整的营销活动,需要提前做好筹备,良好的落地执行,以及最终的复盘环节等,这些都不是拍脑门决定的。

围绕高考世界杯等,或某个节日做活动,首先要确定活动主题,围绕活动主题,设计产品和套餐,做宣传、执行、人员调动、物料制作等各方面准备,有了全套方案,执行起来才能有条不紊。

 

营销应该聚焦到产品本身,尽量从产品切入,制造话题点进行包装,并打造极致产品和服务,赋予产品独特价值,让用户自愿充当品牌的传播者,才是有效的营销手段。



 
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公司介绍: 重庆蛋二三餐饮管理有限公司成立于2013年12月,是集打造餐饮品牌、咨询、项目开发与推广、技术培训、店面委托管理、餐调加工、人员外派(技术和管理人员)、营销策划及市场合作等一体化商业联盟的品牌管理机 构。 项目介绍: 7石咕咕鱼(原7石咕噜鱼)不仅鱼鲜味美,更重要的是,它以“药石”入料,文化贯穿,明确提出“不仅仅是美味”的理念,7石咕咕鱼以神奇的药石为卖点,不用明火烹饪的方式来区别于传统作法。 项目成立于2009年,肇兴于山城重庆之独特烹鱼工艺也。采长江流域之奇石,浸于秘制药水中,历七七四十九日,呈暗红色取出,凿釜精雕成锅;再集多种药石,和香料炒作料,高温之下,片鱼于石锅之中,石鱼共沸, 咕咕作响,遂成7石咕咕鱼。其味美飘香,更有神奇功效,祛毒养颜,治疮镇痛,防癌消石,延年益寿。其承传统之理念,袭火锅之特色,融烤敦之技术,成独特之工艺,无须明火而成美味。如此神品,乃旷古之杰作 也!
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