大致可分为以下几点：

一、考察项目费用：对预投资项目前期的了解、考察和考证。

二、房租和装修费用：房租的付费方式和押金；项目定位后涉及的装修档次。

三、设备设施费用：房屋大大小确定后，落实具体布局、台位。

四、首批原材料费用：主要是调料和储备原材料

五、机动费用：办证、开业之前的人员培训、调试期间等的费用

六、流动资金：